Descripción

Para vengarme de todos aquellos que suben fotos de pasteles jugosos, tierno bizcochos y frutas deliciosas, aquí va este "canolo", que es el dulce más típico de Sicilia, hecho con una especie de barqullo en forma de canuto relleno de nata, crema pastelera, pistacho y otras delicias.

Ficha

Copyright Carlos Barrón [ kalicom ] ©
Categoría Tradiciones
Realizada el 18/10/2011
Subida el 19/10/2011
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156 puntos.
5 comentarios.

Datos técnicos foto:

CANON Power Shot SX 220 HD

Situación

Continente: Europa País: Italia Región: Sicilia Sitio: Palermo-Cuidad

Campeador - 20/10/2011
Los cannoli, desde antiguo, han pertenecido a los dulces carnavalescos típicos de la cocina italiana. No obstante, es creencia popular de la región que al igual que la Cassata ambos dulces son herencia de la permanencia de los árabes en la isla.
Hoy en día se comen durante todo el año. Originariamente la pasta se enrollaba alrededor de un trozo de caña (actualmente se compra la parte exterior ya hecha, o se enrolla en moldecitos de metal que ya se venden para esto) y se freía con ella, luego se rellenaba con el requesón azucarado y aromatizado. De "caña"

rosaria - 20/10/2011
Que envidia. Por los ingredientes debe de estar buenisimo.

ISABEL - 19/10/2011
Que delicia.... saludos

tocon - 19/10/2011
Se ve de aspecto muy bueno, la foto muy bien. Saludos

jornalero - 19/10/2011
la pinta la tiene muy buena, creo que es la fotografia, saludos.