Candelario mantiene su arquitectura típica serrana la piedra, , madera y forja. Son casas de tres plantas distribuidas de forma que la primera planta era el picadero lugar destinado a la matanza, la segunda era la destinada a la vivienda y la tercera era la parte mas importante ya que estaba el desván lugar destinado para el secado del embutido. Uno de los elementos arquitectónicos mas importantes son las batipuertas. Realizadas en madera se encuentran en las entradas de las casas y servían para impedir que entrara la nieve y el agua dentro de las casas, servia de resguardo en época de matanza al matarife antes de que diera muerte a las reses atadas al moron que se encuentra junto a la batipuerta.