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Chile en Nogada

Chile en Nogada
Atención: Esta totalmante prohibida la reproducción de las fotografías en otros medios electrónicos o impresos sin la autorización expresa del autor. Si te interesa la foto contacta con el autor: Ricardo Alvarez ©
Descripción

Cuenta la tradición que después de firmar el Tratado de Córdoba, Veracruz, por medio del cual la Corona Española reconocía la Independencia de México, camino a la Ciudad de México, el Gral. Agustín de Iturbide llegó a Puebla, donde un grupo de monjas agustinas quisieron halagarlo preparándole un singular platillo: chile poblano relleno bañado en una salsa de nuez blanca y adornado con semillas de granada roja y unas hojitas de perejil, ingredientes que evocaban los colores verde, blanco y rojo de la naciente bandera mexicana. Espero algún día nos visiten y puedan paladear este platillo, que aunque es chile, no es picoso.


Ficha
Copyright Ricardo Alvarez [ PEGASO ] ©
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Categoria Macro
Realizada el 16/07/2008
Subida el 16/07/2008
1244 Visitas.
9 comentarios.
Datos técnicos
Kodak Easy Share C533
Localización
Continente: America País: México Región: Puebla Sitio: Puebla capital
Comentarios

JosepMaria Gifre Hipòlit - 18/08/2008
Debe ser un plato exquisito
Valoración Foto: Muy Buena  
Ashton Waith - 10/08/2008
hola he regresado y con una foto de un chile en nogada
Valoración Foto: Muy Buena  
Antxon Paredes - 29/07/2008
Por lo que cuentas tiene que estar especial, bonito colorido para un plato
Valoración Foto: Muy Buena  
Orentino Aviñoa - 26/07/2008
Apetitoso aunque, para mi, le sobra un pelin de perejil :)))
Valoración Foto: Buena  
ANTONIO GARCIA - 20/07/2008
Buena pinta tiene.
Valoración Foto: Muy Buena  
Loli Martin castillo - 18/07/2008
se me hace la boca agua...buen colorido un saludo
Valoración Foto: Muy Buena  
Gustavo Jardel Barrios - 18/07/2008
mmmmm, apetitosa receta... buena muestra Ricardo..
Valoración Foto: Muy Buena  
Inma Corbi - 17/07/2008
Muy buena la idea y la descripción!
Valoración Foto: Muy Buena  
José Alfonso Valencia Trillo - 17/07/2008
Hola Ricardo, ese plato tiene buena vista y si no pica, pues mejor.
Valoración Foto: Muy Buena